魔芋豆腐红烧肉的做法,怎么做魔芋豆腐红烧肉好吃,做魔芋豆腐红烧肉需要哪些食材?-优卡食谱网

秋季贴秋膘，太可怕了，我就一个星期胖了五斤肉，那可是我用两个月才瘦下去的啊！那就吃一道不长膘，还美味的肉菜吧。魔芋含有丰富而独特的营养，球状茎内含有葡萄甘露聚糖，蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖。功效：可增加胃肠蠕动，葡萄甘露聚糖吸水膨胀，有饱腹感。为糖尿病患者、欲减肥者的理想食品。可润肠通便、防止便秘、结肠癌的发生。可减少体内胆固醇的沉积，对防治高血压、冠心病有魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。

【食材与调料】

【主料】魔芋豆腐1块

【辅料】油适量，盐适量，红烧肉1小碗，姜末少许，蒜末少许，香菇6个，香菜末少许，花椒少许，蚝油少许

【制作步骤】

	1.魔芋豆腐清洗干净备用。
	2.鲜香菇六个。
	3.魔域切片入开水中，滴入几滴醋焯水取出，控干水分。
	4.炒好的红烧肉。
	5.少许油爆香花椒，放入姜末和蒜末。
	6.先焯透香菇。
	7.再煸炒魔芋片。
	8.放入李锦记蚝油，翻炒。
	9.放入炒熟的香菇和肉片，翻炒片刻和开水，大火煮5分钟收汁。
	10.盛盘，撒上少许香菜。