肉片魔芋豆腐
| 魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒养的功效，是肠道的清道夫。魔芋豆腐里加点肉味更美更鲜，今天就做了一道肉片魔芋豆腐。 |
【食材与调料】
| 【主料】魔芋豆腐400g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蚝油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备辣椒和魔芋豆腐 ， |
 | 2.魔芋豆腐和肉切片， 辣椒切丝。 |
 | 3.先将辣椒炒香， |
 | 4.放进魔芋豆腐炒入味， |
 | 5.再放进肉片。 |
 | 6.加盐炒入味。 |
 | 7.再炒片刻， |
 | 8.放点味精提味， |
 | 9.烧开。 |
 | 10.关火，淋上蚝油即可。 |
【肉片魔芋豆腐做法小贴士】
| 魔芋豆腐水份多，肉片魔芋豆腐俺煮时没有加清水，喜欢吃汤菜的可适当加些清水。 |
