摩卡月饼
| 用巧克力和咖啡做出摩卡风味的月饼 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉100g，巧克力20g，黄油10g，白砂糖5g，咖啡10g，牛奶50ml |
| 【辅料】果粒60g，坚果60g，炒面20g，蜂蜜10g |
【制作步骤】
 | 1.隔水加热化开除面粉外的全部主料 |
 | 2.化匀 |
 | 3.拌入低粉 |
 | 4.饼皮、饼馅等分 |
 | 5.压制月饼 |
 | 6.完成压模置于烤盘 |
 | 7.预热时间在内上下火150度烤20分钟 |
 | 8.成品 |
【摩卡月饼做法小贴士】
| 小贴士隔水熔化巧克力时不可过火稍化即止。 |
| 用巧克力和咖啡做出摩卡风味的月饼 |
【主料】低筋粉100g，巧克力20g，黄油10g，白砂糖5g，咖啡10g，牛奶50ml |
| 【辅料】果粒60g，坚果60g，炒面20g，蜂蜜10g |
| 1.隔水加热化开除面粉外的全部主料 |
| 2.化匀 |
| 3.拌入低粉 |
| 4.饼皮、饼馅等分 |
| 5.压制月饼 |
| 6.完成压模置于烤盘 |
| 7.预热时间在内上下火150度烤20分钟 |
| 8.成品 |
| 小贴士隔水熔化巧克力时不可过火稍化即止。 |
