模具版豆腐
| 有了豆腐模子，做豆腐比较方便。形状上也比较好操作了。做好后，就马上为了豆腐，吃的口感确实和外面卖的不一样，大家都自己做吧，让黑心豆腐坊都关门 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆250g |
| 【辅料】盐卤4g，水2500ml |
【制作步骤】
 | 1.豆子提前泡水8小时 |
 | 2.打豆浆 |
 | 3.过滤，我过滤了两次 |
 | 4.4克盐卤化水40ML |
 | 5.把豆包布盖上模具 |
 | 6.豆浆撇掉沫 |
 | 7.点盐卤 |
 | 8.不停搅拌 |
 | 9.将豆花倒入模具 |
 | 10.盖上盖子 |
 | 11.压实 |
 | 12.脱模，即可 |
【模具版豆腐做法小贴士】
| 用个小瓶子撒盐卤，比较快速均匀。 |
