抹茶杏仁蔓越莓饼干的做法,怎么做抹茶杏仁蔓越莓饼干好吃,做抹茶杏仁蔓越莓饼干需要哪些食材?-优卡食谱网

又是深秋了，每当一入秋，食欲就会开始变强。三餐与水果之外，总想吃些零食、饮些热茶。也许，唯有吃饱穿暖，才能不觉得这秋意寒冷吧。下午茶时光，是小资女人最爱的，一壶果茶、几样甜点、三两闺蜜。阳光洒在窗外，静静看着落叶软软飘下，听着老而有味道的粤语歌，这样的人生，是轻易还是费力才能拥有的呢？家用的小烤箱烤饼干，总是会有些上色不均，但这款新入手的柏翠PE5386电子烤箱烤出来的饼干效果，却可以说是几乎是上色均匀的。不能要求它达到商用大烤箱的效果，但已经比其他小烤箱强了不少。烤一盘漂亮的抹茶杏仁蔓越莓饼干，与闺蜜们一起分享甜蜜的午后时光吧~~

【食材与调料】

【主料】低筋面粉150g，抹茶粉2小勺，杏仁25g，蔓越莓干25g，鸡蛋液20g

【辅料】黄油100g，糖粉70g

【制作步骤】

	1.将黄油切片，软化后加入糖粉。
	2.用打蛋器搅拌均匀。
	3.加入鸡蛋液，拌匀。
	4. 蔓越莓干切小丁。
	5.放入蔓越莓干和杏仁。
	6.放入低筋粉。
	7.放入抹茶粉，揉匀成面团。
	8.在模具里面铺上油纸，将面团放入油纸中，摁压坚实，表面抹平。取出压成型的面团，放入冷冻室冷冻1小时。
	9.将烤箱温度设为165度，上下火，定时约20分钟。
	10.在烤箱预热期间把冻好的面团取出，室温放几分钟后切成厚度约0.7CM的片。
	11.切好后放到铺上油纸的烤盘上，每块之间留有间隔。
	12.放进预热好的烤箱中层，烤至饼干熟即可取出。