抹茶水果凉粉的做法,怎么做抹茶水果凉粉好吃,做抹茶水果凉粉需要哪些食材?-优卡食谱网

夏天真的热到人发狂啊！不找点乐子来消消还不得了。每年到这时间真的让人难受，真想快点冬天来，总想不要过夏天，天气热休息不好，工作也没精神，老爱吃冰冻的东西，这天气我最爱喝冰水，特别从外面回到家，一口气就喝掉500CC的冰水。在湖南的时候每次在外面都要吃一碗冰冻的白凉粉，真心的好舒服，好清凉，现在比较少去湖南，每天夏天就想起那清凉的感觉，昨天回来第一时间冲到超市买了白凉粉。白凉粉是由凉粉果果胶、海藻多糖、优质葡萄糖制作而成，其口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉果果胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维。

【食材与调料】

【主料】白凉粉70g，白糖70g，抹茶粉4g

【辅料】水1000g

【制作步骤】

	1.先把白凉粉倒在碗里；
	2.加入白糖和抹茶粉拌均匀；
	3.加入200克凉水；
	4.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用；
	5.把另外的800克水煮开；
	6.水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌；
	7.调中火继续煮，边煮边搅拌；
	8.煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉；
	9.把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上；
	10.吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳。