抹茶果酱吐司

08-30 投稿:小厨_桃子
本来想做一个彩色吐司的,可是南瓜泥掺了一点儿进去发现算错了比例,赶紧改了,换做单色的抹茶吐司吧。小清新的绿也挺好看

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g,白糖50g,酵母3g,盐1g,牛奶120g,黄油20g,抹茶粉2g
【辅料】油适量,盐适量,果酱适量

【制作步骤】
抹茶果酱吐司 1.除黄油外的材料放在一起,连摔带揉至扩展阶段
抹茶果酱吐司 2.加入软化的黄油连摔带揉直到揉出手套膜
抹茶果酱吐司 3.加入抹茶粉揉均匀团好盖盖发酵
抹茶果酱吐司 4.发酵完成后取出排气
抹茶果酱吐司 5.分成三份静置十五分钟
抹茶果酱吐司 6.取一份按扁擀成长条形,刷上果酱
抹茶果酱吐司 7.卷起来,依次做完
抹茶果酱吐司 8.并列放入吐司模,发到八分满,烤箱预热180度40分钟
抹茶果酱吐司 9.脱模凉后放入保鲜袋存放
抹茶果酱吐司 10.等不及凉后切片就撕开了,小清新的绿也还比较养眼

【抹茶果酱吐司做法小贴士】
小贴士....

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