免揉面包
| 这个是参考六月学堂的课程稍微改良了一下，我家烤箱偏小，分量那么大的话烤不开。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g |
| 【辅料】白糖15g，盐1g，牛奶适量，水60g，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.面粉内加入白糖，盐，酵母，少许的牛奶，适量的水 |
 | 2.用筷子和成的面团，盖上保鲜膜 放一边发酵 |
 | 3.发酵至表面出现气泡，内部出现蜂窝状的组织 |
 | 4.案板上扑上面粉，取出发酵好的面团 |
 | 5.烤盘内扑上油纸，撒入适量的面粉，分成两个面包胚，烤箱预热，220度25分钟就可以了 |
【免揉面包做法小贴士】
| 小贴士这款面包的发面方式有点类似普通面包的海面酵头，发酵好的面团比较粘，案板上多铺一点面粉，不需要揉面，按照自己的喜好分成合适大小的面包胚就可以了，具体烤制时间根据个人家的烤箱脾气适量调整 |
