面包机牛奶甜面包
香味非常浓郁,因为全程没有加水,奶味浓,会拉丝的面包 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,牛奶20ml,淡奶油150,鸡蛋1个,牛油40g,糖60g |
【辅料】酵母4g |
【制作步骤】
1.开面包机,标准面包功能,先放牛奶,奶油,鸡蛋,盐,糖,让面包机进行搅拌2分钟 | 2.再放一部份面粉,在面粉中间开个洞,放入酵母,再放一部分面粉盖住 | 3.搅拌20分钟后开盖,放入黄油,继续搅拌 | 4.然后不用理,等面包机自然运作,3小时后,新鲜面包出炉 |
【面包机牛奶甜面包做法小贴士】
小贴士面包机烤的稳度要高,不然里面会不够熟,全程面包机控制,放材料3小时有得吃 |