面包机版快速制作全麦面包
| 春天来了，吃点全麦，营养健康，减肥又充饥。早饭的最佳选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，牛奶180g，鸡蛋1个，耐糖酵母1勺 |
| 【辅料】全麦 |
| 【辅料】30g，糖3勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把除酵母外的所有材料倒入面包桶内，启动普通面包程序，开始自动揉面。 揉20分钟后，面团形成，此时关闭程序，在面团上扣一个小洞，把酵母放进去。再次启动普通面包程序，全程2小时50分钟，这时候你就可以什么也不管了，等着面包机给你完成一切工序~ |
 | 2.揉面程序结束后，开始静止发酵（都是自动滴），你可以检查一下发酵效果，最好就是能鼓出来桶高一点，这样说明发酵完全，面包会很松软，和市售面包一样！ |
 | 3.看到还有20分钟结束的时候，开盖刷蜂蜜，为了成品更好看。用牛奶或者鸡蛋液也可以，鸡蛋液效果最理想 |
 | 4.开始上色了！ |
 | 5.面包机滴滴的响起来，ok了，带上手套把桶提出来，晃动几下面包自然就脱落出来，好香啊！！ 全家人3-4天的早餐就这么搞定了，绝对健康的全麦甜面包！ |
【面包机版快速制作全麦面包做法小贴士】
| 之前失败过3次，我觉得发酵很重要，建议大家买耐高糖的发酵粉，之前我用超市买的普通安琪高效就不理想。 |
