面包机版鸡蛋鲜奶土司

02-28 投稿:家有桐宝
新买了面包机,总该让它开下光吧,都说面包机做的面包不好吃,不过我觉得还好啦!

【食材与调料】
【主料】高筋粉250g
【辅料】糖40g,盐2.5g,酵母3.25g,鸡蛋50g,牛奶100g,黄油40g

【制作步骤】
面包机版鸡蛋鲜奶土司 1.所有材料称好重量。
面包机版鸡蛋鲜奶土司 2.按照说明是先液体后固体的顺序将黄油以外的材料放入面包机,。
面包机版鸡蛋鲜奶土司 3.选择甜面包程序5,烧色浅,重量750克,按启动键。
面包机版鸡蛋鲜奶土司 4.15分钟机器停止时加入黄油,关机,重新设置选择甜面包程序5,烧色浅,重量750克,按启动键。
面包机版鸡蛋鲜奶土司 5.直到机器工作完毕,面包制成。
面包机版鸡蛋鲜奶土司 6.烤制完成后带上厚手套取出面团,倒扣放凉。

【面包机版鸡蛋鲜奶土司做法小贴士】
请注意步骤4,我的方子是和好的面加黄油再重新揉面一次,这样做出来的口感比较松软。

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