面包版甜甜圈
不喜欢炸的甜甜圈,太油腻,所以做了一款烤的甜甜圈 |
【食材与调料】
【主料】 高筋面粉 280克 鸡蛋 1个 牛奶 120克 盐 3克 白糖 45克 酵母 3克 奶粉 15克 玉米油 25克 【辅料】 巧克力适量糖针适量 |
【制作步骤】
1 所有面团材料放入面包桶 | |
2 启动面包机发面团功能,此功能完成揉面和发面两个程序 | |
3 取出来擀成一厘米后的面片 | |
4 用模具扣出甜甜圈形状 | |
5 如图 | |
6 放烤盘 | |
7 二次发酵30分钟 | |
8 刷蛋液 | |
9 175度烤15分钟左右 | |
10 晾凉 | |
11 巧克力隔水融化 | |
12 可以挤在甜甜圈上 | |
13 也可以蘸满巧克力 | |
14 撒糖针 | |
15 成品图 |
【面包版甜甜圈做法小贴士】