秘制酱骨头
| 在东北骨头馆满街都是，酱骨头也是大家比较喜爱的食物之一。爸爸平常喜欢喝点小酒，正巧父亲节，我决定给爸爸做一道给力的下酒菜——酱骨头。 |
【食材与调料】
| 【主料】脊骨1kg，棒骨1kg |
| 【辅料】炖肉料1袋，大料2个，金黄酱适量，老抽适量，酱油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备骨头（脊骨棒骨各1kg） |
 | 2.水没过骨头浸泡2小时（半小时换一次水） |
 | 3.准备配料 |
 | 4.配料中，除了炖肉料，把其他调料配成酱汁 |
 | 5.水没过骨头，放入一袋炖肉料 |
 | 6.把调好的酱汁倒入锅内，炖一个小时，收干汤汁 |
 | 7.完成! |
【秘制酱骨头做法小贴士】
| 骨头浸泡去除血水，一定多换几次水 |
