蜜汁鸡卷
| 感恩节，没做烤鸡，只烤了两只大鸡腿~其实也很合适做给爸妈吃，可惜不是和他们在一起~ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蜂蜜3汤匙，生抽2汤匙，老抽大半汤匙，辣椒粉半汤匙，蒜3瓣，姜1小块，西芹少许，胡萝卜少许 |
【制作步骤】
 | 1.主料； |
 | 2.鸡腿从中间划开； |
 | 3.在小骨头部沿骨头一圈切断肉部分； |
 | 4.揪起小骨头，另一只手压住鸡腿肉就和骨头分离了； |
 | 5.下面连着骨头部分还要切开； |
 | 6.鸡腿肉和骨头就完全分开了； |
 | 7.胡萝卜和西芹切小条，长度与鸡腿肉一样长；姜蒜切片； |
 | 8.鸡腿肉放碗里，加入姜片蒜片； |
 | 9.再加入蜂蜜、生抽、老抽、辣椒粉、盐和油适量拌匀； |
 | 10.盖上盖子腌制3小时以上； 没有盖就用保鲜膜吧~ |
 | 11.腌好的鸡腿肉在锡纸上展开，放上胡萝卜和西芹； |
 | 12.卷起后用锡纸裹紧； |
 | 13.烤箱预热220度，将鸡肉卷放在烤箱中层，烤40分钟； |
 | 14.烤好后切块即可。 |
【蜜汁鸡卷做法小贴士】
| 小贴士1、用鸡腿肉做鸡卷肉质更嫩； 2、鸡卷里的蔬菜可随自己喜好； 3、鸡腿肉腌的时间越长就越入味； 4、我的鸡腿较大；如果鸡腿小点需要用时间调整。 |
