蜜汁叉烧肉的做法,怎么做蜜汁叉烧肉好吃,做蜜汁叉烧肉需要哪些食材?-优卡食谱网

拍照的时候，倒了一点红酒，照片拍完，红酒是不能再倒入瓶中的，于是，选择了中午的时间饮酒，红酒虽然是佐餐酒，但一直以来，我的习惯是每天晚上，坐在床头来一杯，中午如果没有特别的情况，是不饮酒的，为着这么一杯酒，于是，周日的中午，边饭边酒。本来也没什么，酒也不是第一次喝，而且这瓶红酒自生日那天打开后，也在慢慢的饮着，这次倒的本来不多，喝了之后，不知为什么，竟然晕晕的感觉。很是让人意外的。周五晚上同事聚会，席间我本来是要喝酒的，后来因为想到上午的时候还在吃那个头孢，便没敢喝，这都两天时间了，不会和药物有关吧。上午去看了牙医，只是在牙上敷药，并没内服，应该不会有问题吧。说来说去，还是这块肉给闹腾的，信奉了有酒有肉就是幸福的日子。有肉岂能无酒，醉也欣然。

【食材与调料】

【主料】猪腿肉300g

【辅料】油适量，蜜汁叉烧酱适量，烤翅腌料适量

【制作步骤】

	1.猪后腿肉一块，洗净备用。
	2.将洗净的猪肉分割大块，方便烧烤。
	3.取腌料盆，放入适量蜜汁叉烧酱和鸡翅腌料，没有的，可以根据自己的口味，自行调整腌制的口味。将放入盆里的腌料，搅拌均匀备用。
	4.将分割好的猪肉放入拌匀的调料里。
	5.将猪肉充分的涂上腌料，放入冰箱里，冷藏过夜，入味较好。
	6.烤盘铺锡纸，刷一层油备用。
	7.放入腌制好的猪肉，放入烤箱，200度，现烤10分钟。
	8.中途将烤盘从烤箱里拿出，涂抹剩余的腌料，翻面，再涂一层食用油，防止肉烤的过干。总共耗时大约25分钟，也可以根据自家烤肉的薄厚程度，自行调整时间，肉熟出炉即可食用。