米线配丸子
| 米线配丸子，清淡美味。丸子是家乡经常烹制的传统食品，常吃不腻。因为它味道鲜美，可作点心配料，又可作汤，是人们爱吃的美味佳肴。 |
【食材与调料】
【主料】丸子300g，米线100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，高汤适量，香葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备米线和蒸好的丸子， |
 | 2.锅里放清水烧开，下入粉线， |
 | 3.煮软， |
 | 4.过冷水待用。 |
 | 5.高汤一小碗， |
 | 6.锅里倒进高汤， |
 | 7.待高汤烧开后放进丸子， |
 | 8.放点盐， |
 | 9.再次烧开， |
 | 10.放进米线， |
 | 11.放点鸡精， |
 | 12.放进香葱烧开即可。 |
【米线配丸子做法小贴士】
| 小贴士干米线先煮软过冷水待用。 |
