麻辣花生米
| 花生又叫长生果，它的营养价值之高，含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质钙、磷、鉄，有促进人的脑细胞发育，增强记忆力。除此之外，花生还可以控制食欲，花生是高饱腹感的食物，如果在吃饭时吃点花生，就能减少进食量。 |
【食材与调料】
【主料】花生米100g，黄瓜20g，胡萝卜20g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，白糖10g，辣椒面5g，陈醋10g，酱油10g |
【制作步骤】
 | 1..锅中烧开水，将花生米倒入开水中关，焖至4-5分钟。 |
 | 2..同时准备配料，将黄瓜和胡萝卜切成和花生米大小相等的小块。 |
 | 3.调制酱汁，盐、白糖海、酱油、醋、辣椒油和辣椒酱混合。 |
 | 4.将花生米捞出沥水，与黄瓜和胡萝卜丁混合，加入调好的酱汁，搅拌均匀即可。 |
【麻辣花生米做法小贴士】
| 小贴士常吃花生好处多，不但可以润肺化痰、延缓衰老、利水消肿，还可以治疗胃酸，每天吃点花生，（但一定是生的花生呀）可以使胃酸分泌明显减少。 |
