芝心紫薯汤丸
| 前天下午睡觉时，梦与醒之间我忽然就想到这个做法，用番薯和糯米粉和在一起，然后包芝士粒……嗯，其实我就是想看一个丸子爆浆时的样子 |
【食材与调料】
| 【主料】紫番薯2个，芝士1盒 |
| 【辅料】糯米粉适量，三花奶适量，姜1小片，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把紫番薯煮熟，去皮，辗碎 |
 | 2.加入糯米粉、三花奶 |
 | 3.切芝士粒 |
 | 4.拿适量番薯泥，搓圆，中间摁一下做一个小坑，把芝士粒放进去，包好，再搓圆 |
 | 5.搓好后的汤丸们 |
 | 6.下姜和红糖煲水，水滚后下汤丸，就OK啦 |
【芝心紫薯汤丸做法小贴士】
| 最好是带上一次性手套，要不很难洗的 |
