米奇玉米麻糬面包的做法,怎么做米奇玉米麻糬面包好吃,做米奇玉米麻糬面包需要哪些食材?-优卡食谱网

一直以来看到网络上大家做的卡通面包特别喜欢想着也学一下可到真正做的时候，结果又会忘记，有时想做时，材料又没有像巧克力酱什么的，可以在面包上画表情，所以就一直没做卡通面包。今天脑子闪过一道光，发现这款米奇很简单，不需要巧克力酱也可以，不过在米奇脸上什么都没有又显的单一，就想到用锡纸烤制的方法来显示出图案。

【食材与调料】

【主料】高粉200g，鸡蛋35g

【辅料】黄油15g，盐2g，玉米罐头适量，香葱适量，麻糬适量，鸡蛋液适量，糯米粉30g，白糖30g，水50g，玉米淀粉适量，白糖35g，酵母3g

【制作步骤】

	1.将配料中糯米粉白糖和水混合。
	2.放到微波炉中高火3分钟。
	3.用玉米淀粉当手粉揉成数个小团做成麻糬晾凉备用。（用不完密封保存）
	4.准备馅料。
	5.发酵至2.5倍大。
	6.分割滚圆松弛15分钟。
	7.把其中三个对切分二半。
	8.将它分别滚圆。
	9.将配料放在面团中。
	10.包裹起来滚圆。
	11.放在烤盘上将小面团分别放在大面团的两边当耳朵。
	12.其他也一样，发酵40分钟，面包胚有空气感。
	13.趁发酵的时间将锡纸剪出圆形。
	14.面包胚上刷上蛋液，将锡纸亚光面朝下，贴在米奇的脸上（这个任意），烤箱180度18分钟。
	15.完成放在网架上晾凉。