橙香鱼块
| 鱼肉鲜美，营养丰富，是我们餐桌上常吃的一种食物，老少皆宜，吃法也多种多样。炸鱼块是北方人爱做的一种方法，炸好的鱼块只需要蒸一下就可以吃了，烹饪方法很简单。为了去掉鱼的腥味，我加入橙子一起蒸，别有一番风味，很好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】青鱼250g，橙子1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.腌制好的青鱼块，裹上面糊炸成鱼块 |
 | 2.橙子切片，发现家里买的是血橙，惊喜啊 |
 | 3.碗中铺上葱姜段，放入鱼块、橙子片 |
 | 4.上蒸锅隔水蒸20分钟 |
 | 5.蒸好后，端出，移去橙子 |
 | 6.反扣至盘中 |
 | 7.撒入适量盐、味精，倒入适量香油，即可。 |
【橙香鱼块做法小贴士】
| 小贴士鱼块不能翻动 |
