橙香鱼块

03-02 投稿:乐随心
鱼肉鲜美,营养丰富,是我们餐桌上常吃的一种食物,老少皆宜,吃法也多种多样。炸鱼块是北方人爱做的一种方法,炸好的鱼块只需要蒸一下就可以吃了,烹饪方法很简单。为了去掉鱼的腥味,我加入橙子一起蒸,别有一番风味,很好吃的。

【食材与调料】

【主料】青鱼250g,橙子1个
【辅料】香油适量,盐适量,味精适量

【制作步骤】
橙香鱼块 1.腌制好的青鱼块,裹上面糊炸成鱼块
橙香鱼块 2.橙子切片,发现家里买的是血橙,惊喜啊
橙香鱼块 3.碗中铺上葱姜段,放入鱼块、橙子片
橙香鱼块 4.上蒸锅隔水蒸20分钟
橙香鱼块 5.蒸好后,端出,移去橙子
橙香鱼块 6.反扣至盘中
橙香鱼块 7.撒入适量盐、味精,倒入适量香油,即可。

【橙香鱼块做法小贴士】
小贴士鱼块不能翻动

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