橙香鱼块
鱼肉鲜美,营养丰富,是我们餐桌上常吃的一种食物,老少皆宜,吃法也多种多样。炸鱼块是北方人爱做的一种方法,炸好的鱼块只需要蒸一下就可以吃了,烹饪方法很简单。为了去掉鱼的腥味,我加入橙子一起蒸,别有一番风味,很好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】青鱼250g,橙子1个 |
【辅料】香油适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.腌制好的青鱼块,裹上面糊炸成鱼块 |
![]() | 2.橙子切片,发现家里买的是血橙,惊喜啊 |
![]() | 3.碗中铺上葱姜段,放入鱼块、橙子片 |
![]() | 4.上蒸锅隔水蒸20分钟 |
![]() | 5.蒸好后,端出,移去橙子 |
![]() | 6.反扣至盘中 |
![]() | 7.撒入适量盐、味精,倒入适量香油,即可。 |
【橙香鱼块做法小贴士】
小贴士鱼块不能翻动 |