米奇寿司卷
寿司本来是一种日本料理,主要材料是用醋调味过的饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、马肉、蔬菜或鸡蛋等作配料,其实我们更爱叫做饭团,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。 我家是不吃日本料理的,第一:不爱吃;第二:不想吃。这个饭团也只是借助于寿司的造型,简单化了,中国人自己爱吃的搭配饭团。做出儿童的创意饭,宝宝们胃口也大增了,今天推荐的这个创意饭是超简单的,只要借助于磨具,新手们也会一看就会。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗 |
【辅料】胡萝卜1根,盐适量,黄瓜1段,小西红柿1个 |
【制作步骤】
1.原材料 | |
2.胡萝卜削出两个圆柱形和一个凹槽的月牙形,如图 | |
3.胡萝卜放入盐水中泡一会 | |
4.胡萝卜放入汤锅里煮熟 | |
5.黄瓜用切片器切好 | |
6.小西红柿切成花瓣状 | |
7.寿司模具里放入一张海苔 | |
8.在海苔上放一层米饭,放入月牙形的胡萝卜,在放一层米饭,放入圆柱形的胡萝卜,然后再放一层米饭,再用寿司模具压紧 | |
9.用刀一个个切开 | |
10.摆盘,放入黄瓜片和小西红柿花,可爱的米奇寿司卷做好了 |
【米奇寿司卷做法小贴士】
一:削胡萝卜的时候最好用水果刀慢慢削; 二:胡萝卜入汤锅里煮时不要煮太久,要保持形状; 三:饭团一定要压紧; 四:月牙的胡萝卜凹槽向上,不然笑脸变哭脸哟。 |