米饭丸子
| 要说家里经常会剩的食物是什么？那就是米饭了，剩米饭不好吃，但是倒掉可惜，毕竟也是粮食，是花钱买来的，于是我把剩米饭做成丸子，还加了点肥肉熬油后剩下的油渣，也算是合理利用剩余食品了吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小麦面粉适量，姜适量，小葱适量，酱油适量，胡椒粉适量，黑芝麻适量，油渣适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩米饭放入盆中。 |
 | 2.把面粉，姜末，盐，酱油，放入盆中拌匀。 |
 | 3.油渣切细。 |
 | 4.把油渣，黑芝麻，葱末，胡椒粉放入拌匀。 |
 | 5.捏成一个个丸子。 |
 | 6.下油锅炸至表面金黄即可。 |
【米饭丸子做法小贴士】
| 油渣不能放多，否则吃起来会油腻。 |
