萌猴花生汤圆
| 今年是猴年，做个萌猴汤圆喜庆喜庆 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100g |
| 【辅料】糖粉40g，花生150g，热水适量，清水2碗，南瓜粉2g，可可粉7g，橄榄油10g |
【制作步骤】
 | 1.花生米炒熟去衣 |
 | 2.装进料理杯搅打成粉状 |
 | 3.搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块 |
 | 4.倒入糖粉，拌匀 |
 | 5.糯米粉放入大碗 |
 | 6.分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团 |
 | 7.面团一分为二，一份加入可可粉揉匀 |
 | 8.揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟 |
 | 9.取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁 |
 | 10.放入适量的花生馅 |
 | 11.收口揉圆 |
 | 12.稍稍压扁，再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团，两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团 |
 | 13.大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上 |
 | 14.两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛 |
 | 15.剩下的两个可可面团压扁，把小的白面团压扁贴在上面做耳朵，再沾点水组合在猴头上，取两个芝麻大小的面团压在猴眼睛上做眼睛的着光点 |
 | 16.取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子 |
 | 17.全部做好 |
 | 18.烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖 |
 | 19.轻轻放入猴头汤圆，保持微沸腾的状态 |
 | 20.汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆，待香蕉汤圆也浮起了即可 |
 | 21.成品，有没有萌到你~ |
【萌猴花生汤圆做法小贴士】
| 小贴士贴时候最好沾少许水 |
