美味酥粒包
香脆酥粒停不下来。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150,牛奶80,蛋液20,酵母2,黄油15 |
【辅料】黄油30,糖15,面粉15 |
【制作步骤】
1.把酥粒材料全部混合。 | |
2.面团和至可扩展阶段后发酵后,分小松弛15分钟,擀开对折。 | |
3.卷起。 | |
4.排好,二次发酵20分钟。 | |
5.撒上酥粒。170度烤15分钟。 |
【美味酥粒包做法小贴士】
小贴士根据自家烤箱设定时间。 |
香脆酥粒停不下来。 |
【主料】高筋面粉150,牛奶80,蛋液20,酵母2,黄油15 |
【辅料】黄油30,糖15,面粉15 |
1.把酥粒材料全部混合。 | |
2.面团和至可扩展阶段后发酵后,分小松弛15分钟,擀开对折。 | |
3.卷起。 | |
4.排好,二次发酵20分钟。 | |
5.撒上酥粒。170度烤15分钟。 |
小贴士根据自家烤箱设定时间。 |