美味核桃酥
| 核桃酥，爸爸一直很喜欢的一款小零食，还去外面买回来吃，看看那些个配料表。。。添加剂不说，谁知道他们用得什么油哦！算了，还是自己做吧！不但料足，味道绝对不比买的差！用了茶籽油，尽可能的少油少糖配方！真是既美味又健康啊！烤完刚放凉我就先一块下肚。。。有点停不住口的冲动啊！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉300g，杏仁粉100g，鸡蛋1只，茶籽油160g，细砂糖100g，苏打粉2g，无铝泡打粉4g |
| 【辅料】核桃50g |
【制作步骤】
 | 1.50g核桃放烤箱先略烤熟，120度10分钟 |
 | 2.茶籽油、鸡蛋、糖放入盆中 |
 | 3.用打蛋器搅打至浓稠 |
 | 4.放入100g杏仁粉 |
 | 5.再放入低筋面粉、苏打粉和无铝泡打粉 |
 | 6.用筷子搅拌均匀 |
 | 7.烤好的核桃切碎 |
 | 8.倒入面粉碗里 |
 | 9.用刮刀拌成面团 |
 | 10.取一小块面团揉圆后压扁，放入铺好油纸的烤盘里 |
 | 11.依次做满一烤盘，我这个量可以做两盘不到点 |
 | 12.烤箱预热180度，18分钟 |
 | 13.核桃酥会慢慢膨胀变大，所以之前摆放的时候一定要留好空隙 |
 | 14.出炉后凉凉，一口下去酥香可口，十足的用料，太香太美味啦！ |
 | 15.立马打包给爸妈送去尝尝！哈哈 |
【美味核桃酥做法小贴士】
