玫瑰紫薯馅
| 紫薯营养丰富，而且因其颜色较深，富含很多是花青素，是抗氧化防衰老的上佳食材，而且薯类本身特意的防癌等功效，它也一点不少。是我们平时应多食用的食材。这么好的食材又是特别适合做馅的食材，月饼里怎么能少了它呢！今天就用它来做馅，而且加了自己做的玫瑰酱。玫瑰的香气扑鼻，是一款很不错的月饼馅料，而且制作起来也超简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯300g |
| 【辅料】玫瑰酱30g，糖50g，黄油60g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯上笼蒸熟 |
 | 2.去皮碾压成泥 |
 | 3.放入炒锅中加入糖 |
 | 4.翻炒至糖溶化后加入黄油 |
 | 5.炒至黄油完全吸收 |
 | 6.把馅料放凉，完全晾凉后加入自制的玫瑰酱。 |
 | 7.翻拌均匀即可。成品图中就可以清晰的看到一丝丝的玫瑰酱，香气扑鼻哦。 |
【玫瑰紫薯馅做法小贴士】
| 玫瑰酱一定要等紫薯晾凉再放，这样玫瑰的香气不会随着热气散发。 |
