粉蒸鸡翅
| 新藕上市，嫩南瓜上市，用这两样做底，做了这道腐卤味的粉蒸鸡翅，面面的藕，甜甜的南瓜，加上香香的蒸鸡翅。胃口大开！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】老抽1勺，生抽1勺，白砂糖半勺，料酒适量，花椒油适量，粉蒸肉粉1袋，南瓜200g，藕1小节 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有原材料 |
 | 2.将鸡翅放入大碗内，加入所有调料，淹制2小时 |
 | 3.将藕和南瓜去皮，藕切片，南瓜切块备用 |
 | 4.将米粉倒入大碗内。加入腐卤调味汁 |
 | 5.加一点水，拌均 |
 | 6.将淹制好的鸡翅放入调好的米粉内，拌均。放置半小时 |
 | 7.大碗内抺上油。 |
 | 8.放入藕和南瓜，再放鸡翅，将剩下的米粉全部放入大碗 |
 | 9.上蒸锅蒸2小时。 |
 | 10.蒸好后，扣一个大盘子在碗上，翻转，慢慢拿开大碗。 |
 | 11.粉蒸鸡翅完成！ |
【粉蒸鸡翅做法小贴士】
| 鸡翅一定要淹透，多蒸一下，藕很面，鸡翅也烂。 |
