玫瑰酥饼
| 我们这里有个平阴县，是盛产玫瑰的地方，这里的玫瑰油出口与黄金同价。五、一放假，我们去了玫瑰园看到到处的玫瑰盛开很香，同时也买了一些盛开的玫瑰回来做了玫瑰酱。现在就用自己做的玫瑰酱做个酥饼吧。家里还是有成员超喜欢甜食的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉280g，玫瑰酱50g |
| 【辅料】食用油100g，绵白糖40g，鸡蛋液20g |
【制作步骤】
 | 1.首先取80g面粉平辅在烤盘上，入烤箱175度15分钟。 |
 | 2.这就是我做好的玫瑰酱 |
 | 3.将烤好的面放入碗中，加入准备好的白糖、玫瑰酱和30克食用油拌匀，馅就好了。 |
 | 4.将200克面粉放入盆中加入20克油和120克水和成团，醒一下 |
 | 5.再将100克面粉50克油和在一起 |
 | 6.把醒好的水油面擀一下，把油面放在上面 |
 | 7.包起来 |
 | 8.将包好的面擀成片，三折后再擀成片，这样三次就行了。 |
 | 9.最后擀好后，从一头卷起来 |
 | 10.下成小挤子 |
 | 11.取一个小挤子擀皮，包入调 好的馅 |
 | 12.包好了，这是玫瑰饼的初型 |
 | 13.再擀成小饼，玫瑰饼就成型了 |
 | 14.放入烤盘，刷上鸡蛋液 |
 | 15.入220度烤箱，16分钟后就可以出炉了。 |
【玫瑰酥饼做法小贴士】
| 小贴士这个饼做时面要醒好，才好做。要是用油烙一下也是很不错的。 |
