玫瑰酱曲奇饼干
加了玫瑰蜜酱的曲奇饼干,口感格外香甜,还有浓浓的玫瑰香,非常好吃呦,小朋友们都非常喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉20g |
【辅料】精盐1g |
【制作步骤】
1.黄油软化到用手指可以戳出一个洞的状态, | |
2.用电动打蛋器打至顺滑, | |
3.加入绵白糖和玫瑰酱, | |
4.充分搅拌至融合,黄油体积膨胀, | |
5.分2次加入鸡蛋液, | |
6.搅打至充分融合, | |
7.筛入低筋面粉和精盐, | |
8.用刮刀翻拌均匀, | |
9.用大号的旋转花嘴,将饼干糊装入裱花袋中, | |
10.在金盘中挤出曲奇花,一共可以挤16个,正好一盘, | |
11.入预热好的烤箱, 中层,190度,上下火,烤10分钟,关火后利用余温再焖15分钟, | |
12.出炉,彻底凉透后食用,口感特别酥脆。 |
【玫瑰酱曲奇饼干做法小贴士】
小贴士如果没有玫瑰蜜酱,也可以干玫瑰花瓣。 |