梅干菜烧肉
【食材与调料】
【主料】五花肉200g |
| 【辅料】生抽适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.梅干菜放入清水中浸泡2小时，中途换水2次，清洗干净后沥干水分 |
 | 2.五花肉放入冷水中煮沸焯水 |
 | 3.将五花肉清洗干净后切大块放入电饭煲中加水闷煮1小时 |
 | 4.加入洗净的梅干菜，生抽，老抽，冰糖，盐继续闷煮1小时 |
 | 5.倒入铁锅中大火收干汁水撒上鸡精即可 |
【梅干菜烧肉做法小贴士】
【主料】五花肉200g |
| 【辅料】生抽适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生姜适量 |
| 1.梅干菜放入清水中浸泡2小时，中途换水2次，清洗干净后沥干水分 |
| 2.五花肉放入冷水中煮沸焯水 |
| 3.将五花肉清洗干净后切大块放入电饭煲中加水闷煮1小时 |
| 4.加入洗净的梅干菜，生抽，老抽，冰糖，盐继续闷煮1小时 |
| 5.倒入铁锅中大火收干汁水撒上鸡精即可 |
