毛毛虫面包
| 第一次做毛毛虫面包，主要是为了试验这个泡芙糊挤上去的效果，实践证明效果还是不错的。这次成功了，那今后就可以做出奶油的、巧克力味的、果酱等各种口味的毛毛虫了！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g |
| 【辅料】黄油30g ，水140g ，糖40g ，奶粉30g ，泡芙糊适量 |
【制作步骤】
 | 1.奶粉开水冲开后放到四十度左右加入糖、酵母、鸡蛋、黄油，加面粉后启动面包机程序8和面20分钟停止再启动面包机程序8和面20分钟进行发酵 |
 | 2.发酵好的面团分成六份 |
 | 3.取一份擀成牛舌状 |
 | 4.卷起 |
 | 5.搓成长条状 |
 | 6.放烤盘中进行二次发酵 |
 | 7.将黄油、面粉、水放入碗中隔水烧至七成熟的状态 |
 | 8.隔水烫熟后取出放凉 |
 | 9.倒入鸡蛋液拌匀 |
 | 10.装进裱花袋 |
 | 11.面包发至一倍大表面刷全蛋液 |
 | 12.挤上泡芙糊 |
 | 13.放烤箱中上下火180度烤25分钟 |
【毛毛虫面包做法小贴士】
| 烤好的面包可根据自己的喜好从中间切开夹果酱或奶油 |
