毛豆腐竹烧茭白
| 家常菜的精髓就在于：简单，易学，易做，好吃，营养，健康。 吃的熨帖，才是家常菜的王道。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆235g，茭白345g，腐竹35g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：毛豆（已剥壳淘洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、腐竹（已泡软清洗切段） |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。 |
 | 3.随后，加适量的清水煮开。 |
 | 4.接着，合入切好的腐竹翻动一下。 |
 | 5.然后，加适量的生抽。 |
 | 6.加适量的白糖。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.调味煮开。 |
 | 9.最后，煮至汤汁快要收干时，加适量的味精。 |
 | 10.炒匀，即成。 |
【毛豆腐竹烧茭白做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
