蚝油生菜
| 今天到做午饭时打开冰箱发现只剩半棵生菜，几个香菇，简单的做了一个白灼生菜。 |
【食材与调料】
【主料】生菜200g |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，红彩椒适量，蒜末适量，香菇适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.拿出所需要的食材 |
 | 2.香菇切块 |
 | 3.彩椒切块 |
 | 4.蒜切末 |
 | 5.生菜焯水捞出放盘备用 |
 | 6.炒锅放油，下蒜末爆香 |
 | 7.放入香菇 |
 | 8.加适量清水 |
 | 9.加入蚝油调味 |
 | 10.放红彩椒混合煮两分钟 |
 | 11.加淀粉勾芡 |
 | 12.收汁 |
 | 13.淋在焯水后的生菜上完成 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 小贴士生菜焯水时一定时间不要太长，过长就会影响口感的清脆。 |
