芒果核桃蜜酸奶
| 我家的酸奶生活节奏开动起来了，今天就做一个不用专门菌种的酸奶，相当成功哦。其实说穿了跟用老肥发面一个道理。每次做原味的酸奶时，记得有留出100ML左右，做为菌种。不用再次花钱去采买。记得要用没有生水、无油的密卦盒装好了，放入冰箱。想做时，提前取出来就好。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶500m，原味益生菌酸奶100ml |
| 【辅料】芒果2个，核桃6个，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将菌种及牛奶准备好 |
 | 2.把装奶的容器、盖子、勺子都用滚烫的开水烫一遍消毒。 |
 | 3.用烫容器的水把牛奶烫热。（牛奶不要超过45度，这种做法不会很热的）把牛奶倒入容器中。 |
 | 4.拌均匀中间的酸奶块，与牛奶搅拌均匀 |
 | 5.盖上盖子，密好盖子，周边盘里加入热水，方便在冬季保温。 |
 | 6.订八小时工作时间.将核桃取出仁，处理成小粒，现吃现处理哦。 |
 | 7.把酸奶倒入杯中，放入一层核桃仁，放入一层芒果粒，再加入蜜蜂， |
 | 8.层层粒酸奶，配上一些小饼干或是蛋卷，就再好不过了。 |
【芒果核桃蜜酸奶做法小贴士】
| 小贴士1、每次做原味的酸奶时，记得有留出100ML左右，做为菌种。不用再次花钱去采买。记得要用没有生水、无油的密卦盒装好了，放入冰箱。想做时，提前取出来就好。 2、冬天制时，一定要注意，锅里周边可以加入热水，以利减短制作时间，保温。 3、制作酸奶的时间也不同，一定要多多注意，吃不完的，要及时放入冰箱存放。 |
