芒果冰淇淋雪糕的做法,怎么做芒果冰淇淋雪糕好吃,做芒果冰淇淋雪糕需要哪些食材?-优卡食谱网

天热，发这个想来是没有人会抗拒的噢！不要被名字吓倒，其实就是冰淇淋啦。我不得说，自家做的就是料足啊。一口咬下去，满满的芒果味道，真是好舒服啊。

【食材与调料】

【主料】牛奶160ml，蛋黄2个

【辅料】新鲜芒果泥适量，香草豆荚1/3根，奶油200ml，白砂糖90g

【制作步骤】

	1.芒果去皮切丁；
	2.取60ML牛奶；
	3.牛奶加入1中；
	4.用料理棒打成泥状备用；
	5.香草豆荚剖开，将香草籽刮出，将剩下的牛奶和香草籽及香草豆荚一起放入锅中，加热至快要沸腾关火，盖上锅闷几分钟；
	6.加入细砂糖；
	7.边搅拌边加热至快要沸腾关火，倒入鲜奶油拌匀备用；
	8.蛋黄打散；
	9.慢慢的将7加入到8中，边加边搅拌；
	10.再将4加入到9中拌匀；
	11.过筛；
	12.过好筛的样子；
	13.倒入冰淇淋桶中；
	14.设好程序，搅拌50分钟。搅拌完成后，倒入冰棒模具中放到冷冻室保存。想吃的时候就可以随时吃了。