芒果班戟
很喜欢吃甜点,试试做芒果班戟,哇,清香的奶香味,很好吃耶! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60克,鸡蛋1个,芒果1个 |
【辅料】细砂糖20克,黄油10克,牛奶180ml,淡奶油200克,白糖20克,盐2克 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.把鸡蛋,面粉,白糖,盐都搅拌均匀 |
![]() | 3.再加入隔热好的黄油拌匀 |
![]() | 4.再加入牛奶拌匀 |
![]() | 5.搅拌均匀过篩 |
![]() | 6.成细腻的面糊 |
![]() | 7.挪两勺放到锅里小火烙熟 |
![]() | 8.依次烙熟,放在油纸晾凉 |
![]() | 9.加入白糖打发奶油 |
![]() | 10.取一张面皮加入一勺奶油,再放入一块芒果,再一勺奶油 |
![]() | 11.再卷起,放冰箱冷藏半小时再切 |
![]() | 12.取出切下 |
【芒果班戟做法小贴士】
小贴士面皮做好要放冰箱冷藏半个小时,再包! |