蔓越莓杏仁手撕面包
| 这次是改良了方子，味道更香更好吃，再配上糖粉更惹人喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉3g |
| 【辅料】蛋液适量，蔓越莓适量，杏仁适量，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内先放入主料的液体材料，再放入干性的材料（黄油除外） |
 | 2.揉成面团后，加入黄油继续揉 |
 | 3.将面团揉至扩展阶段 |
 | 4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大 |
 | 5.取出面团排气 |
 | 6.搓成长条擀薄 |
 | 7.切成条放入模具 |
 | 8.发酵至两倍大，表面涂上蛋液，撒上蔓越干和杏仁片 |
 | 9.放进预热到180度烤箱,下层,烤25分 |
 | 10.出炉后，放至冷却脱模 |
 | 11.在表面薄薄的筛一层糖粉 |
 | 12.完成 |
【蔓越莓杏仁手撕面包做法小贴士】
| 小贴士1、面团必需揉出膜。 2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。 |
