蔓越莓小饼干
| 这款小饼干，做法简单，成功率高，非常适合烘焙新手。这是我家非常喜欢的小点心之一，其中的蔓越莓可以换成黑加仑，葡萄干等。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉115g，蔓越莓干35g，黄油75g，砂糖60g |
| 【辅料】全蛋液15ml |
【制作步骤】
 | 1.原料备用。 |
 | 2.蔓越莓干切碎。 |
 | 3.黄油软化后，加入糖粉 。 |
 | 4.搅拌均匀。 |
 | 5.加入鸡蛋液，搅拌均匀。 |
 | 6.倒入蔓越莓干。 |
 | 7.倒入低筋面粉 。 |
 | 8.搅拌均匀，成为面团。 |
 | 9.把面团倒手保鲜袋内，整形成宽约6CM，高约4CM的长方体 。 |
 | 10.入冰箱冷冻一小时左右，切成厚0.7厘米的片。 |
 | 11.均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。 |
 | 12.烤箱预热170度，烤20分钟左右，表面成微黄即可。 |
【蔓越莓小饼干做法小贴士】
| 具体烘烤时间，可视自家烤箱具体情况而定。 |
