蔓越莓土司

01-11 投稿:幽幽明月
夏天做面包就是方便,不像冬天做面包发酵都要借用其他的工具。这一段时间家里的早餐几乎都是面包,头天下午把面包做好,第二天早上就不用早早的起床准备早餐,真的很方便哦!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉270g
【辅料】牛奶132g,糖50g,橄榄油30g,鸡蛋40g,酵母4ml,蔓越莓适量

【制作步骤】
蔓越莓土司 1.所以食材称好
蔓越莓土司 2.拌匀
蔓越莓土司 3.启动面包机和面
蔓越莓土司 4.一个程序结束已经可以拉出膜了
蔓越莓土司 5.再启动一个程序加入蔓越莓
蔓越莓土司 6.和面结束,检查是否揉到扩展伸阶段
蔓越莓土司 7.发酵2到3倍大
蔓越莓土司 8.整形放入土司盒
蔓越莓土司 9.发酵8分满
蔓越莓土司 10.盖上盖子
蔓越莓土司 11.烤箱预热,180度40分钟,取出烤好的面包放凉,再装入保鲜袋保存

【蔓越莓土司做法小贴士】
小贴士1.蔓越莓也可以换成果仁类的。

2.烤箱温度和时间仅作参考。

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