蔓越莓吐司
| 现在各式面包已成为我家的日常早餐了，一周至少做1~2次；基本上都是用面包机揉面，再手工整形，用烤箱来烘烤。却许久没有用面包机做过快捷的一键式吐司了；正好中了一大包的蔓越莓，就想着用它来做一个大大的蔓越莓面包来享受一番哈；吃惯了细腻的软面包，偶尔吃吃这一键式的大吐司，感觉也很不错呢~~~ |
【食材与调料】
【主料】黄油25g，蛋液50g，牛奶150g，食盐3g，白糖45g，酵母3.5g，高筋面粉290g |
| 【辅料】蔓越莓40g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
| 2.将主料中除黄油以外的食材，全部放入面包桶 |
| 3.启动一个揉面程序 |
| 4.结束加入软化的黄油 |
| 5.结束，看是否可拉出簿膜 |
| 6.蔓越莓改刀为细粒 |
| 7.倒入蔓越莓粒，留少许备用 |
| 8.再启动揉面程序，看到蔓越莓已均匀揉进面团即可 |
| 9.启动酸奶程序发酵至2.5大 |
| 10.取出用锡纸包裹着内桶，再撒上留用的蔓越莓粒 |
| 11.送回面包机内，启动烧烤程序 |
| 12.50分钟时间，打开上盖 |
| 13.倒置烤网上凉晾 |
【蔓越莓吐司做法小贴士】
| 小贴士1、这是用面包机做的一键式吐司，全程无需手工操作 2、这款面包组织相对较粗，因为只经过一次发酵就烘烤了 3、如果不喜欢蔓越莓的朋友可换成其它食材，或直接做白吐司 |