清炒生菜
| 生菜可以生吃，但是我喜欢炒熟了吃。吃多了油腻的晕食，不防来上这么一盘看着清爽，吃着清淡的健康蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】生菜5棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜生菜 |
 | 2.摘去外面黄叶，一辨一辨掰下，在清水下清洗干净，多洗几次，彻底的清洗干净 |
 | 3.放在蓝子里沥干水份 |
 | 4.锅里加入适量色拉油，油锅加热 |
 | 5.倒入洗净的生菜 |
 | 6.快速翻炒，加入适量盐 |
 | 7.翻几下，生菜很快断生，就关火，加入适量鸡精。调味，出锅 |
【清炒生菜做法小贴士】
| 小贴士本来就可以生吃的生菜，炒的时间短些。 |
