蔓越莓蛋糕
| 蔓越莓蛋糕 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g，油40g，鸡蛋5个，牛奶40ml，砂糖40g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄和蛋清分离，蛋黄和油和牛奶搅拌均匀 |
 | 2.筛入低粉，搅拌均匀 |
 | 3.蛋白打发到干性发泡 |
 | 4.取三分之一的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀 |
 | 5.把搅拌好的蛋黄糊糊倒回蛋白的盆里，搅拌均匀，要上下搅拌 |
 | 6.蔓越梅切小，用水浸泡 |
 | 7.倒入模具，撒上蔓越梅 |
 | 8.如烤箱，150，20分钟 |
 | 9.烤好了，冷却后脱模… |
【蔓越莓蛋糕做法小贴士】
| 小贴士打蛋盆需要无水无油 |
| 蔓越莓蛋糕 |
【主料】低筋面粉80g，油40g，鸡蛋5个，牛奶40ml，砂糖40g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.蛋黄和蛋清分离，蛋黄和油和牛奶搅拌均匀 |
| 2.筛入低粉，搅拌均匀 |
| 3.蛋白打发到干性发泡 |
| 4.取三分之一的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀 |
| 5.把搅拌好的蛋黄糊糊倒回蛋白的盆里，搅拌均匀，要上下搅拌 |
| 6.蔓越梅切小，用水浸泡 |
| 7.倒入模具，撒上蔓越梅 |
| 8.如烤箱，150，20分钟 |
| 9.烤好了，冷却后脱模… |
| 小贴士打蛋盆需要无水无油 |
