麦香芝麻面包
这款面包巨实在有点像另类法棍口感巨有嚼头切成薄片后配着稠稠的米汤真得是说不出来的惬意麦香味呢也是十足麦香加了芝麻香双香合为一你们可能在说我在牛妈出菜,自出自夸了不过说出来我也真是服了我自己许久没有做烘焙上星期六想着要为宝们做芝麻餐包时我就想换个方法好了做面包可能会比较有心意于是按着自己脑子里的配料来了一个牛式的烘焙方子丢了蛋,忘了糖,少了料虽说当了事后诸葛(后期料都是想到就加足了,看到没鸡蛋是揉面快好的时候才加进去的)不过我知道这一天的面包可能会以失败而告终在后期发面的时候我再次肯定了这一想法于是也就没有把面团拿出来成型再加豆沙直接就加了点芝麻在上面直接用面包机烘焙面包了成品是香的成品是另类的成品也是有爱的家里的宝们根本不知道我的面包是失败呵呵因为他们真是觉的很香很好吃而且它是面包呵呵呵呵所以有时候失败了也无所谓它会带给我们不一样的收获 |
【食材与调料】
【主料】高粉250g,酵母5g,白砂糖30g,鸡蛋1个,黄油30g,温水120ml,盐2g |
【辅料】白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.备温水,黄油,白糖,酵母,细盐,高粉,麦片。 | |
2.除黄油外,其它材料均下面包机中 | |
3.再打入一个鸡蛋。 | |
4.按和面键,揉好面团。 | |
5.加入黄油,继续揉发。 | |
6.面团揉发好后,加入适量白芝麻。 | |
7.按快速面包键,烘焙成面包即可 | |
8.麦香芝麻面包完成。 |
【麦香芝麻面包做法小贴士】
烘焙面包之类的美食,还是要按规矩下料配料。 |