蚂蚁上树
| 之前去饭店吃过一次蚂蚁上树之后，然后就对这道菜念念不忘，于是周末在家也学着做了这道菜～～ |
【食材与调料】
【主料】瘦猪肉150g，土豆粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大蒜适量，料酒适量，水适量，白砂糖适量，鸡精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把猪肉洗干净，然后切成丁备用 |
 | 2.先把土豆粉浸泡1小时，然后控水剪成段备用 |
 | 3.准备一些蒜泥 |
 | 4.锅里放油，把蒜泥和肉丁放入锅中 |
 | 5.翻炒至肉变色之后放土豆粉 |
 | 6.把土豆粉倒入锅中翻炒一下 |
 | 7.然后放酱油，白砂糖，料酒，醋，盐和水 |
 | 8.然后盖上盖子慢慢炖 |
 | 9.待汤汁收干后关火，放适量鸡精调味 |
 | 10.这样一盘香喷喷的蚂蚁上树就做好咯 |
【蚂蚁上树做法小贴士】
| 小贴士做这道菜一定要放蒜泥，这样做出来的蚂蚁上树比较香 |
