马蹄排骨汤
| 现在越来越怕那个猪的腥味了。做什么都要用水彻彻底底的把猪里面那个血水腥味给泡出来。不然真心受不了那个味道。用这样的方法泡过之后感觉汤瞬间美味了很多。也不知道是不是心理作用。但是自己对自己做的东西一般最严格的就是卫生了，不敢保证自己做的有多么的美味。但是敢保证自己做的菜绝对是很干净的。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，马蹄15个，胡萝卜1根，玉米1根 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，料酒适量，小葱3根 |
【制作步骤】
 | 1.排骨彻底洗净用清水泡3小时，中途半小时换一次水。 |
 | 2.马蹄去皮洗净。 |
 | 3.玉米洗净切好。胡萝卜切块。葱段洗净备好。 |
 | 4.排骨焯水洗净，姜切片、 |
 | 5.坐锅烧水加葱段，姜片，料酒。 |
 | 6.煮开后放排骨，玉米。马蹄、 |
 | 7.烧开后转小火盖子盖上煮1小时。 |
 | 8.1小时后放胡萝卜。继续小火煮1小时。 |
 | 9.捞出葱段。加适量的盐。 |
 | 10.即可食用。 |
【马蹄排骨汤做法小贴士】
| 小贴士做汤的水要一次性加足哦。中途不能加水。排骨泡一下水可以很有效的去腥。而且汤很美味。 |
