马蹄鸡肉胡萝卜馄饨
| 马蹄，也叫荸荠，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、广西水泽地区。既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。 |
【食材与调料】
【主料】马蹄250g，鸡肉100g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，混沌皮适量，花椒粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.马蹄剥去外皮。 |
 | 2.切成小丁。 |
 | 3.猪肉剁成肉馅。 |
 | 4.胡萝卜也切碎。 |
 | 5.上面四种食材放入碗中，加入盐，生抽，油和花椒粉，拌成馅料。 |
 | 6.准备好需要混沌皮。 |
 | 7.拿出一个，上面放上适量的馅料。 |
 | 8.把面皮对折起来，四边捏紧。 |
 | 9.再把两头向中间折起来。象这样，把所有的混沌都包好。 |
 | 10.锅加适量清水煮沸，下入包好的混沌，煮熟。 |
 | 11.捞入碗中，加入自己喜欢的调味料即可。 |
【马蹄鸡肉胡萝卜馄饨做法小贴士】
| 小贴士喜欢的活，可以在汤中加入适量的辣椒油和粉。 |
