麻仁卤香菇
| 麻仁卤香菇，其实是用甜面酱来卤的香菇，出锅时撒上白芝麻，就这么简单，这菜，凉吃热吃皆可。咬一口，满嘴汤汁，还有芝麻仁的香味，佐酒佐饭都相当不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇10朵 |
| 【辅料】熟白芝麻适量，油适量，甜面酱适量，高汤精适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇去蒂洗净挤净水份。 |
 | 2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出。 |
 | 3.锅中放油，入甜面酱炒香。 |
 | 4.加入香菇翻炒。 |
 | 5.加入适量水、少许高汤精大火煮开。 |
 | 6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。 |
【麻仁卤香菇做法小贴士】
| 1、高汤精没有可不放 2、如有高汤放入味道更佳。 |
