麻婆豆腐
说起麻婆豆腐,嘴角就流口水,特别喜欢吃,麻麻的感觉,但自己还是第一次做,但还是女儿要吃麻婆豆腐,就试着做了一下,虽然味道不如饭店里那么香,但自己做的卫生,有营养. |
【食材与调料】
【主料】豆腐300g |
【辅料】调料1包,盐适量,姜适量,水适量 |
【制作步骤】
1.调料一包.超市可以买到. | |
2.把调料找个小碗倒出 | |
3.加入110左右的水 | |
4.调成糊状备用 | |
5.加入点芝麻调香味. | |
6.肉切成末. | |
7.油加热,放入肉末炒出香味. | |
8.把调好的料倒进锅里.浇开. | |
9.把豆腐切成小方块. | |
10.小火慢炖. | |
11.最后收汁,加入蒜末. | |
12.又麻又辣 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
放入豆腐时要轻轻的搅拌,小心粘锅. |