麻婆豆腐
| 豆腐是我们家常吃的，麻婆豆腐是最受欢迎的一道家常菜。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，鸡肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，洋葱适量，生粉适量，老抽适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸡肉切丝，豆腐切块 |
 | 3.锅中倒油，干辣椒爆香，先倒入鸡肉 |
 | 4.再倒入豆腐翻炒，加入适量老抽 |
 | 5.撒少许胡椒粉 |
 | 6.放盐，鸡精提味，少许水淀粉勾芡。 |
 | 7.撒上香葱末装盘。 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
| 我选的是老豆腐，不容易碎。 |
