麻辣烫
| 星期天整理冰箱，翻出了好多边角菜。就来道简易版的麻辣烫吧。解决冰箱里剩下的东东。最好就是它了 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜随意，香菇5朵，口磨8朵，青笋1棵，干辣椒适量，麻椒适量，豆瓣酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备你喜欢的材料，这些都是可以变动的 |
 | 2.排骨，冷水下锅氽水。去除血泡 |
 | 3.清理干净的排骨。加姜一块。在冰箱里还翻出了一块豆腐，好吧哪就一起炖吧 |
 | 4.把所有的菜洗净改刀切小片 |
 | 5.菜叶子洗净撕小片 |
 | 6.辣椒一抓，切小段（跟据个人口味定） |
 | 7.麻椒放在辣椒段里拌均 |
 | 8.另起一锅烧开水，氽青菜 |
 | 9.氽好的青菜，装在盆底 |
 | 10.起锅加油炒豆瓣酱 |
 | 11.倒入煲好的排骨汤，煮开 |
 | 12.菇类放入一想煮 |
 | 13.煮好，倒入氽好的青菜上面 |
 | 14.把家里种的小葱也割了。洗净切成小段 |
 | 15.洒在菜面上 |
 | 16.锅里油热加辣椒段和麻椒 |
 | 17.趁热倒在葱段上面。OK完美出锅 |
【麻辣烫做法小贴士】
| 技巧比较少，喜欢什么都可以， |
